Le titulaire de ce CAPA est chargé d’assurer les soins aux chevaux (toilette, alimentation, soins vétérinaires élémentaires) et l’entretien des écuries et du matériel (sellerie, manèges, harnais). Il participe à la récolte des fourrages. Cet ouvrier travaille dans les haras, les exploitations d’élevage de chevaux, les centres équestres ou les centres d’entraînement de chevaux de course.