Certificat de spécialisation conduite d’un élevage de palmipèdes à foie gras et commercialisation des produits | 8027
Code CPF
8027
Objectifs
Le responsable d'un élevage de palmipèdes à foie gras est chargé d'organiser un élevage en fonction des techniques de production (élevage, gavage, abattage), de transformation et de commercialisation les plus appropriées. Il doit veiller, dans le cadre de son activité, au respect de la réglementation en matière de sécurité alimentaire, de sécurité au travail, de protection de l'environnement et du bien-être des animaux.
