Le technicien-conseil en production avicole réalise le suivi d’élevages avicoles (chair et production d’oeufs) et apporte un appui technique aux éleveurs en vue d’optimiser les résultats technico-économiques des ateliers et de favoriser le bien-être des animaux. Il mène des actions d’amélioration de l’hygiène, de la qualité et de la traçabilité des produits avicoles (chair et oeufs).