L’utilisateur de chevaux attelés peut être cocher et transporter du public, le plus souvent dans un but touristique. Il peut aussi être charretier et véhiculer des biens et des marchandises, ou être débardeur et transporter des grumes de bois en forêt. Il peut enfin être prestataire de services en travaux agricoles ou en aménagement de jardins et d’espaces verts, notamment pour des collectivités, des propriétaires viticoles ou des maraîchers.