Capacités ou compétences attestées :

• Comprendre l’organisation technico-économique de la filière avicole et les enjeux qui en découlent
• Savoir identifier les organes des oiseaux et décrire leur métabolisme
• Maîtriser les techniques pour la bonne conduite d’un atelier avicole (bâtiments, matériels et équipements, oeufs de consommation, volailles de chair, reproducteurs et bien-être animal, alimentation, environnement, bien-être animal)
• Prévenir, identifier les problèmes pathologiques et apporter des solutions adaptées
• Maîtriser l’hygiène et la qualité des ateliers, des équipements et des produits avicoles
• Mettre en oeuvre des techniques de communication dans des situations professionnelles et d’apporter ses services à l’entreprise