Le CQP employé(e) technique de restauration atteste de capacités techniques :- préparer les produits de base en respectant leur mode de production, de conservation et les règles d’hygiène et de sécurité- organiser son poste de travail- connaitre et appliquer les procédures de tarificationcommerciales :– participer à la promotion du produit- réorganiser l’aire de vente- valoriser les produits,relationnelles et comportementales :– s’intégrer au sein d’une équipe- accueillir et communiquer avec l’équipe et les convives- participer à la garantie d’une prestation de qualité tout au long du service