Ce professionnel, assistant Manager supervise une unité et est sur le terrain, il encadre, surveille, dirige et anime une équipe. Il gère un centre de profit, veille au respect des normes de sécurité et de qualité, Il a aussi un rôle commercial et s’informe et informe sur les produits de l’entreprise. Dans tous les cas, le cadre doit gérer l’activité dont il est responsable selon le compte d’exploitation et les objectifs de résultats imposés. Il a une obligation de résultat dans le respect de la stratégie et des contraintes de l’entreprise à laquelle il appartient.