Le grutier a la responsabilité d’arrêter le fonctionnement de la grue en cas de vent dangereux. Il doit refuser une manoeuvre si celle-ci présente des risques pour lui ou des tiers.Il travaille en lien étroit avec les équipes mettant en oeuvre les coffrages, les armatures et le béton. Il est également amené à manutentionner diverses pièces préfabriquées lors des opérations de livraison et de mise en place. Il peut anticiper les actions de l’équipe afin d’optimiser les cadences de production en approvisionnant chaque poste au moment opportun.Pour mener à bien ce travail, le grutier doit respecter scrupuleusement les règles de sécurité concernant la grue et son environnement immédiat.Suivant l’importance des chantiers, il travaille sous les ordres et sous le contrôle d’un chef d’équipe ou d’un chef de chantier.