CQP boucher | 6970

CQP boucher | 6970

Code CPF:

6970

Objectifs:

Fonction techniques professionnelles :

  • préparer les morceaux
  • assurer le conditionnement, la pesée et l’étiquetage des produits
  • réaliser le balisage du rayon
  • respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité spécifiques à la boucherie

Fonction commerciale :

  • accueillir et conseiller le client
  • faire remonter les remarques/suggestions des clients et proposer le cas échéant desaméliorations
  • assurer le suivi permanent du rayon

Fonction gestion :

  • participer à la préparation et à la passation de commandes
  • contrôler la réception qualitative et quantitative des marchandises
  • tenir les différents lieux de stockage propres et rangés
  • lutter contre la démarque inconnue
  • gérer les fournitures et les consommables
  • préparer et réaliser les inventaires.

Fonction vie du rayon :

  • participer à la formation pratique et à l’intégration des nouveaux embauchés, des stagiaires et des apprentis
  • occasionnellement, réaliser seul des tâches définies et confiées par le responsable
Domaine:

Transformation, Échange et gestion

Niveau de certification:
Sans niveau spécifique
Inscription au RNCP:
Non renseigné
Code APE – Branche(s) Professionnelle(s):
999999 toutes branches
Région(s):
Franche-comté
Formation initiale:
n/a
Apprentissage:
n/a
Formation continue:
n/a
Contrat Pro:
n/a
VAE:
Oui
Demande individuelle:
n/a

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