CQP opérateur en 1ère transformation des viandes – Commerce viande | 11578

CQP opérateur en 1ère transformation des viandes – Commerce viande | 11578

Code CPF:

11578

Objectifs:

Assurer les opérations de transformation d’un animal vivant en produit carcasse : préparation et finition des carcasses, préparation et traitement des produits tripiers, en respectant les objectifs de qualité et de productivité, les consignes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.

Domaine:

Transformation

Niveau de certification:
Sans niveau spécifique
Inscription au RNCP:
Non renseigné
Code APE – Branche(s) Professionnelle(s):
999999 toutes branches
Région(s):
Auvergne
Formation initiale:
n/a
Apprentissage:
n/a
Formation continue:
n/a
Contrat Pro:
n/a
VAE:
n/a
Demande individuelle:
n/a

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