CQP responsable opérationnel – Restauration rapide | 131902

CQP responsable opérationnel – Restauration rapide | 131902

Code CPF:

131902

Objectifs:

La mission du responsable opérationnel est de savoir gérer un service en restauration rapide, en respectant les consignes et procédures propres à son entreprise et en mettant en oeuvre des compétences : – relationnelles et de management pour la gestion humaine de son service ; – techniques pour la gestion des produits, processus, services, critères de qualité hygiène et sécurité ; – administratives et financières pour la gestion quotidienne de la performance de son service (rendre lisible et rendre compte de son activité et des résultats).

Domaine:

Échange et gestion, Services aux personnes

Niveau de certification:
Sans niveau spécifique
Inscription au RNCP:
Non renseigné
Code APE – Branche(s) Professionnelle(s):
999999 toutes branches
Région(s):
Toutes les regions
Formation initiale:
n/a
Apprentissage:
n/a
Formation continue:
n/a
Contrat Pro:
n/a
VAE:
Oui
Demande individuelle:
n/a

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