Diplôme national d’oenologue | 10203

Code CPF

10203

Objectifs
  • suivi de la maturation et de l’état sanitaire du raisin, récolte et sélection parcellaire ;
  • établissement et culture du vignoble ;
  • élaboration du vin ;
  • élevage et traitements du vin ;
  • mise en bouteilles du vin ;
  • réalisation des analyses (physiques, chimiques et microbiologiques) des produits concernés en interprétant les résultats ;
  • utilisation de l’analyse sensorielle dans toutes les phases d’élaboration et de conservation du vin ;
  • adaptation du produit aux contraintes de production et à la demande du marché ;
  • conception de matériel utilisé en technologie et en équipement des caves ;
Domaine

Transformation

Niveau de certification
Niveau i (supérieur à la maîtrise)
Type de certification
Inscription au RNCP
Inscrit de droit
Code APE – Branche(s) Professionnelle(s)
999999 toutes branches
Région(s)
Champagne-ardenne
Formation initiale
Oui
Apprentissage
Oui
Formation continue
Oui
Contrat Pro
Oui
VAE
Oui
Demande individuelle
Oui

Une réponse à “Diplôme national d’oenologue | 10203”

  1. Bonjour,

    Je suis intéressé pour suivre cette formation via mon compte CPF, puis je etre contacté sur ce sujet svp ?

    Merci par avance,

    Jean-Marc

    Répondre

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