Code CPF
2956
Objectifs
Ses principales activités sont les suivantes :
- Concevoir un projet d’implantation d’une unité de restauration à différents stade : esquisse, avant projet sommaire (APS), avant projet définitif (APD) et projet (PRO)
- Mettre en oeuvre le projet et assurer le suivi du chantier jusqu’à son terme
- Rédiger le cahier des charges spécifique à la restauration (DCE)
- Rédiger des appels d’offre technique
- Conseiller et assister le maître d’ouvrage
Il peut être amené également à participer à la formation des personnels de restauration.Les capacités attestées de l’ assistant concepteur Ingénieur de restauration sont les suivantes :
- Analyser le programme du maître d’ouvrage
- Définir un process pour concevoir des implantations au stade d’avant projet sommaire (APS)
- Formaliser le projet à différents stades Formaliser le projet au stade d’avant projet définitif (APD )
- Rédiger et organiser un appel d’offre d’équipements de restauration PRO DCE
- Viser et faire réajuster les plans d’exécution réalisés par les entreprises
- Participer aux réunions de chantier pour les lots spécifiques
- Coordonner sur le chantier les travaux pour les lots spécifiques
- Participer à la cellule de synthèse
- Réceptionner les travaux et participer aux opérations de parfait achèvement
- Communiquer avec les acteurs et partenaires du projet
Domaine
Arts, Fonction production, Services aux personnes
Niveau de certification
Sans niveau spécifique
Type de certification
Inscription au RNCP
Inscrit sur demande
Code APE – Branche(s) Professionnelle(s)
999999 toutes branches
Région(s)
Toutes les regions
Formation initiale
Non
Apprentissage
Non
Formation continue
Non
Contrat Pro
Oui
VAE
Oui
Demande individuelle
Non
