En respectant les normes d’hygiène et de sécurité

• évaluer les quantités d’ingrédients à commander, les réceptionner et les stocker
• réaliser la pâte et les abaisses
• préparer et répartir les ingrédients sur la pâte
• enfourner à température correcte et vérifier la cuisson
• accueillir les clients, prendre les commandes et servir
• vendre et encaisser
• conditionner et stocker les denrées alimentaires
• nettoyer et ranger le matériel