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CQP responsable opérationnel – Restauration rapide | 131902

Code CPF

131902

Objectifs

La mission du responsable opérationnel est de savoir gérer un service en restauration rapide, en respectant les consignes et procédures propres à son entreprise et en mettant en oeuvre des compétences : - relationnelles et de management pour la gestion humaine de son service ; - techniques pour la gestion des produits, processus, services, critères de qualité hygiène et sécurité ; - administratives et financières pour la gestion quotidienne de la performance de son service (rendre lisible et rendre compte de son activité et des résultats).

Domaine

Échange et gestion, Services aux personnes

Niveau de certification
Sans niveau spécifique
Type de certification
Certificat de qualification professionnelle
Inscription au RNCP
Non renseigné
Code APE - Branche(s) Professionnelle(s)
999999 toutes branches
Région(s)
Toutes les regions
Formation initiale
n/a
Apprentissage
n/a
Formation continue
n/a
Contrat Pro
n/a
VAE
Oui
Demande individuelle
n/a

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